Glosario Nutricional y Diccionario de Sinónimos
 
Aminoácidos no esenciales
Aminoácidos que el cuerpo es capaz de sintetizar para mantener los requerimientos metabólicos. Son serina prolina, acido glutámico, alanina, arginina , asparragina, cisterna, glutamina, glicina y tirosina.
Anabólica
Condición metabólica donde se sintetizan o forman nuevas moléculas.
Anabolismo
Reacciones metabólicas que conducen a la síntesis de compuestos necesarios para el crecimiento, desarrollo y mantenimiento de las estructuras del organismo.
Aspartame
Endulzante bajo en calorías hecho a base de dos aminoácidos, componentes básicos de las proteínas acído aspártico y fenilalanina, presentes en alimentos como la leche, aves, etc. más una pequena cantidad del alcohol, metanol que se encuentra en forma natural en nuestro cuerpo y en muchos alimentos como juegos de frutas y verduras.
Antigeno
Agente extraño en el organismo capaz de realizar una reaccion de tipo inmunológico.
Anticuerpo
Sustancia formada en el organismo como respuesta a un antígeno.
Arteriosclerosis
Endurecimiento de las paredes de las arterias.
Autismo
Repliegue patológico de la personalidad sobre sí misma. / 2 Med. Síndrome
Infantil caracterizado por la incapacidad congénita de establecer contacto verbal y afectivo con las personas y por la necesidad de mantener absolutamente estable su entorno. / 3 Med. En psiquiatría, síntoma esquizofrénico que consiste en referir a la propia persona todo cuanto acontece a su alrededor.
Autismo(Trastornos del Espectro Autista TEA)
Los TEA abarcan el trastorno autístico, el trastorno generalizado del desarrollo, no especificado de otra manera, que también incluye el autismo atípico, y el Trastorno de Asperger. Estos tres trastornos comparten algunos síntomas, pero difieren en cuanto al momento cuando aparecen los síntomas, la velocidad con que aparecen, cuán graves son y su exacta naturaleza. Estos tres trastornos, junto con el Síndrome de Rett y el trastorno por desintegración de la infancia, conforman la amplia categoría de diagnóstico de los trastornos generalizados del desarrollo.
Azúcar
Carbohidrato que sirve como fuente de energia para el cuerpo, es un combustible.
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