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Vea aquí la carta y anexo enviados por Nestlé
Nuestra Respuesta
Lima, 3 de Junio del 2004
Señores Nestlé Perú
Atención
Susana Del Castillo
Jefa de Servicios al Consumidor
Con sorpresa recibo su carta SC/001-04/SDC/rr con fecha del 28 de abril del presente año indicando su discrepancia con la información vertida en la pagina web www.alertanutricional.org sobre el Sistema de Nutrición 1+, 3+ y 6+. Antes que nada quisiera comunicarle que toda la información vertida en la misma es totalmente veraz y comprobable, ya que antes de haberla publicado se ha hecho una exhaustiva investigación al respecto.
Considero que la posición que tienen es bastante abusiva hacia el consumidor ya que normalmente se cree en lo que la etiqueta indica y en el caso de los tres productos incurren en engaño hacia los miles de consumidores que confían en su empresa, haciendo que muchas amas de casa realicen una mala elección de compra, ya que la promesa vertida en la promoción del producto no concuerda con la realidad.
Antes de continuar quisiera indicarle que cuando se hace una declaración de propiedades en la etiqueta de un alimento, deben haber estudios realizados con el mismo producto, confirmando las atribuciones nutricionales que se le imputan. Dichos estudios no los ha incluido dentro de las referencias bibliográficas que remitió en su comunicación.
En referencia a la Leche 1+
Con este producto incurren en dos faltas: una ética, porque el reglamento de alimentación Infantil Peruano protege a los niños pequeños de publicidad de leches hasta los dos años de edad (Reglamento de Alimentación Infantil 1982) y Estrategia Mundial para la Alimentación del Lactante y del Niño Pequeño (OMS 2003), en donde fomentan una alimentación complementaria oportuna, adecuada, inocua y apropiada sin interrupción de la lactancia natural, ahora más que nunca debido a que la lactancia materna viene decayendo debido a la agresiva publicidad de leches infantiles.
Asimismo, los productos para bebes y niños pequeños deben llevar una declaración que diga lo siguiente: “La leche materna es el mejor Alimento para el Lactante” frase de la que carece su producto así como las instrucciones sobre la preparación, medidas higiénicas y el articulo 11 del DS 020-82 SA indica claramente que no podrá llevar imágenes de niños u otras que idealicen el producto o causen confusión sobre las propiedades del mismo y el producto lleva la imagen de un niño pequeño!!!
La segunda falta es referida al contenido de Inulina y FOS, citaré únicamente la referencia que usted me enviara ya que ahí explica claramente la fermentación que se genera en el intestino y lo molesto que puede resultar esto para un adulto imagine en un niño “At high doses, increased flatulence and osmotic pressure can cause intestinal discomfort. These doses vary widely from person to person and also depend on the type of food in which inulin or oligofructose is incorporated.” Traducción “a altas dosis, incrementa la flatulencia y presión osmótica esto puede causar malestar intestinal. Estas dosis varían de persona a persona y también depende el tipo de alimento al que la inulina u oligofructosa se incorpora” debe tomar en cuenta también que no se ha establecido dosis adecuadas para niños.
Por tal motivo sería conveniente que etiqueten correctamente el producto, indicando justo debajo del nombre en un lugar visible la sustancia que caracteriza al producto como lo indica la Norma Técnica Peruana NTP Etiquetado de Alimentos Envasados 2003, así como la promoción hacia la lactancia materna indicando que es el mejor alimento para el niño pequeño, muy distinto al que aparece en la etiqueta “este alimento no reemplaza la leche materna” el resto del mensaje “es una leche especialmente formulada para niños a partir de un año” es muy cuestionable por todo lo indicado anteriormente y lo que se comentará a continuación, así como una advertencia sobre el contenido de fibra y los cólicos que podría causar a un bebe o niño pequeño.
Una pregunta pertinente sería ¿porqué estos productos se comercializan únicamente en Perú, Chile y Argentina? Porqué no en Europa o Estados Unidos? O, también se comercializan en otros países del tercer mundo?
Sobre Ideal Crecer Prebio 3+
Debido a que hacen una atribución nutricional al contenido de Omega-3 y Omega-6 es obligatorio según las normas de Etiquetado Nutricional y directrices sobre el Uso de Declaraciones de Propiedades Saludables y Nutricionales del Codex Alimentarius indicar las cantidades de las sustancias que se publicitan, porque si bien es cierto que el aceite Omega-6 es esencial, su consumo en exceso es perjudicial. Asimismo la información científica que hay indicando la casi nulidad del efecto de la conversión del ácido Linolénico en DHA y el desarrollo mental, es abundante, le recomiendo la siguiente: (Gerster 1998; LARQUE, DEMMELMAIR et al. 2002; Wang, McVeagh et al. 2003) sólo por citarle algunos. Es decir, no pueden atribuirle a su leche que influye en el desarrollo mental.
Sobre Ideal Crecer 6+ con Calci N
En este producto hay una falta muy grave sobre la información falsa que proporcionan, debido a que indican lo siguiente “Calci N es una fuente natural de Calcio derivada de la leche que es muy bien aprovechada por el organismo, ayudando a desarrollar huesos más fuertes y dientes sanos”. Resulta que lo que le han añadido a la leche según la lista de ingredientes es Carbonato de Calcio es decir Tiza, y no un derivado de la leche como lo indica la promoción del producto en la etiqueta.
Considero que lo más importante es advertir a los consumidores que el Calcio de la leche es el mejor y el más asimilable por el organismo, y que no existe tal sustancia patentada Calci N que puede ser mejor que la leche
Sobre leche de vaca y anemia infantil
Le remito el siguiente estudio sobre micro sangrado intestinal, que genera la leche de vaca de (Ziegler EE 1990)que indica textualmente “However, one infant became iron deficient after 4 weeks of ingesting cow milk. We conclude that cow milk feeding leads to increased intestinal tract blood loss in a large proportion of normal infants and that the amount of iron lost is nutritionally important” Traducción “Sin embargo, un infante se convierte en deficiente de Hierro luego de 4 semanas de consumo de leche de vaca. Nosotros concluimos que la alimentación con leche de vaca conlleva a aumentar la perdida de sangre en el tracto intestinal en una gran proporción de infantes normales y que la cantidad de hierro perdido es nutricionalmente importante” y el estudio realizado en Brazil sobre sangrado intestinal y alergias, con el consumo de leche de vaca, los mismos que desaparecen al retirar el alimento agresor (Díaz NJ 2002), otro estudio de (Armisen Pedrejon A 1996) lo ratifica. Debido a estas evidencias debemos proteger a nuestros niños del cambio de lactancia materna a la leche de vaca, ya que influye significativamente a la anemia infantil, que es un gravísimo problema de salud publica en el Perú.
Asimismo, hubiese sido más serio de su parte refutar todas las críticas hechas hacia su sistema de nutrición 1+, 3+, 6+ como por ejemplo el elevado contenido de azúcar y miel de abejas. En cuanto a la miel de abejas esta sustancia es contraindicada para niños ya que pude contener microorganismos patógenos como lo demuestra un estudio publicado en el libro del Mount Sinai School of Medicine en el capítulo de alimentación infantil donde previenen a los padres de brindar miel de abejas a sus bebes y niños pequeños (Neal Leleiko, Rollinson Denise et al. 1990) ya que encontraron esporas de Clostridum Botulinum en el 10% de mieles de abejas, información ratificada en el informe de la revista científica Gastrointestinal Tract (Sreedharan Raman and Mehta Devendra 2004) y el informe de National Honey Board Facts about Money (National Honey Board); y en relación al azúcar es sorprendente que, como empresa preocupada por la obesidad, que todos sabemos es un problema de salud pública de casi todos los países del mundo, inclusive en el Perú, aunque parezca contradictorio con el elevado porcentaje de desnutrición energético-proteica y anemia que padecemos, le hayan añadido tanta cantidad, ya que está comprobado que el elevado consumo de azúcares es uno de los factores que causa obesidad y caries dental, la leche naturalmente contiene lactosa, es totalmente innecesario añadir más azúcar de la que naturalmente contiene.
Etica y responsabilidad empresarial
Nadie puede negar que el objetivo principal de una empresa que es el de obtener dividendos o ganancias, pero este debe estar acompañado por otros valores como el de respetar a los clientes, brindar información veraz para tomar buenas decisiones de compra, ya que brindar información a medias es una forma de engaño.
Si una empresa de alimentos decide crear productos nuevos para la población infantil en un país pobre como el Perú en donde los niños mueren diariamente por el uso inadecuado de las “leches infantiles” que tanto promocionan en desmedro de la lactancia materna que viene descendiendo de una manera alarmante, como lo demuestran recientes encuestas realizadas en hospitales de niños, deberán hacer caso de las leyes que hay al respecto en nuestro país como el DS 020-82 donde se protege de publicidad de las “leches infantiles” hasta los dos años, en Brasil hasta los tres años, ya que generan muerte y enfermedad sobre todo en los hogares más pobres donde no hay agua ni medios para poder brindar un producto inocuo a los bebes y niños pequeños. Así como la promesa a las madres de un mejor desarrollo cerebral con aceites vegetales y una promesa de tener los huesos mas fuertes con una sustancia nueva de peor calidad que la de la leche????
Por tales motivos la pagina Web continuará advirtiendo a los consumidores sobre los aspectos que deben de tomar en cuenta antes de realizar una compra, de esa manera también conocerán la verdadera personalidad de las empresas, quisiera saber si ha oído hablar de los Baby killers? y el boicot mundial contra Nestle por no cumplir el código de alimentación infantil? Ojalá no mantengan ese comportamiento en los países del tercer mundo.
Atentamente,
Geraldine Maurer
CNP 1851
cc:
- Sr. Claude Mambury
Gerente General / NESTLE / PERU
- Dra. Ana Vásquez
Directora Cesip- IBFAN / PERU
Bibliografía
Armisen Pedrejon A, S. M. B., Almaraz Garzon E, Prieto Bozano G, Polanco Allue, (1996). "Colitis induced by a food allergen. A report of 20 cases." An Esp Pediatr. ;. Related Articles, Links 44((1)): 21-4.
Diaz NJ, P. F., Fagundes-Neto U. (2002). "Allergic colitis: clinical and morphological aspects in infants with rectal bleeding." Arq Gastroenterol. 39((4)): 260-7.
Gerster (1998). "Can adults adequately convert alpha-linolenic acid (18:3n-3) to eicosapentaenoic acid (20:5n-3) and docosahexaenoic acid (22:6n-3)?" Int J Vitam Nutr Res 68(3): 159-73.
LARQUE, E., H. DEMMELMAIR, et al. (2002). "Perinatal Supply and Metabolism of Long-Chain Polyunsaturated Fatty Acids: Importance for the Early Development of the Nervous System." Ann NY Acad Sci 967(1): 299-310.
National Honey Board Facts about honey. CO, National Honey Board: 8.
Neal Leleiko, Rollinson Denise, et al. (1990). Nutrition in Infancy and Childhood. The Mount Sinai School of Medicine complete book of nutrition. H. Victor and S.-S. Genell. New York: 199-221.
OMS, O. M. d. l. S. (2003). Estrategia Mundial para la Alimentación del Lactante y del Niño Pequeño. Ginebra, OMS: 30.
Reglamento de Alimentación Infantil (1982). DECRETO SUPREMO Nº 020.82.SA Reglamento de Alimentación Infantil. DS 020-82-SA. DS 020-82-SA: 43.
Sreedharan Raman and Mehta Devendra (2004). "Gastrointestinal Tract." Pediatrics 113(4): 1044-1050.
Wang, B., P. McVeagh, et al. (2003). "Brain ganglioside and glycoprotein sialic acid in breastfed compared with formula-fed infants." Am J Clin Nutr 78(5): 1024-1029.
Ziegler EE, F. S., Nelson SE, Rebouche CJ, Edwards BB, Rogers RR, Lehman LJ. (1990). "Cow milk feeding in infancy: further observations on blood loss from the gastrointestinal tract." J Pediatrics 116.
Estas son la carta y anexo enviados por Nestlé. Haga clic en las imágenes para ampliarlas:
 
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